Fondant aux Pommes

Préparation 15 minutes.

cuisson 35 minutes.

Ingrédients ( pour 6 personnes) :

- 3 Pommes
- 100 g de Sucre
- 125 g de Farine
- 2 Oeufs
- 10 cl de crème liquide
- 50 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 sachet de levure

Préparation :

Allumer le four à thermostat 6 (180°C)

Dans un bol, mettre la farine, le sucre, les oeufs, le beurre fondu, le lait, la crème et bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.

Beurrer un plat rectangulaire de 20 cm sur 30 cm et verser la préparation dedans.

Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles de 2 cm environ. Mettre les pommes dans le plat, bien appuyer avec le doigt pour qu'elles pénètrent bien. Mettre 3 couches de pommes au moins et bien les recouvrir de pâte avant de mettre au four.

Faire cuire 35 minutes environ.

Vous pouvez le soupoudrer de 25 g de sucre à la sortie du four.

Quand il est refroidi, le couper en morceaux et déguster.